Pakowanie produktów, szczególnie żywnościowych, jest zazwyczaj końcowym, ale bardzo ważnym etapem procesu technologicznego. Jego zadaniem jest zarówno odpowiednie zabezpieczenie produktu przed działaniem czynników zewnętrznych, takich jak uszkodzenia mechaniczne, dostęp powietrza i różnego rodzaju substancji chemicznych lub biologicznych, ale także ułatwianie przewożenia, magazynowania i sprzedawania.
